RSS Feeds

Toevoegen

Boeken

Onderstaande boeken zijn stuk voor stuk aanraders!!

BBQ USA
Steven Raichlen

BBQ-bijbel
Declercq, P.

Beetje jammer dat er geen plaatje bij staat staat, maar het boek van Kurt Dekoninck is een regelrechte aanrader!

BBQ Tapas
Dekoninck, K.

Zoek hier je BBQ boeken bij Bol.com

support

Als je nu van plan bent een BBQ of wijn te kopen overweeg onderstaande winkels. Hiermee steun je mij gelijk

Bierworst

Geschreven door Bram dinsdag 15 juni 2010 19:15

Blijft toch altijd lastig een goed worstje van de BBQ te toveren. Als je genoeg hebt van de mexicaanse worst is dit een aanrader. Net als de banaan met rolo is dit recept van Frank. Frank bedankt!

Dit is een ideaal recept als je een flinke BBQ hebt. Je kan dit namelijk erg makkelijk ruim van te voren maken.

Ingrediënten

Worsten (bv saucijzen oid)

bier

je favoriete kruiden

uien

aluminium bak of een dutch oven

Voorbereiding

Snij de uien en doe ze in de aluminiumbak. Strooi en flink wat kruiden bij, bv grillkruiden, currykruiden of knoflook. Een mix mag natuurlijk ook. Haal ook alvast de doppen van de flessen bier.

Bierworst

BBQ

Grill de worstjes kort aan op de directe manier. Het gaat erom dat ze een kleurtje krijgen. Als ze rondom een beetje bruin zijn leg je ze in de aluminiumbak en daaroverheen doe je het bier tot het randje. Deze bak zet je boven de kolen (wel op het rooster) en laat je een uurtje koken. 2/3 uur mag ook. Echt..iedereen lust ineens worst!

Bierworst